2025年 あけましておめでとうございます

 毎年ツレが仕立てる玄関飾り。

朝、ツレの実家へ向かう前に屠蘇をしこんでおいた。6時間以上かかるので帰ってきてから頂く様に。

用意しておいたワンカップの「松竹梅 天」に屠蘇散のティーバッグを仕込んでキャップ。ティーバッグの原材料は 桂皮、山椒、陳皮、桔梗、大茴香(だいういきょう=スターアニス)、丁字、浜防風

帰ってきたらいい感じ。美味しゅうございました。

年越し蕎麦 2024.12.31

今日は自宅で年越し蕎麦。 

「かけ」ではなく「もり」です。お酒は「多満自慢 純米無濾過」美味かった。

皆様良いお年をお迎えください。

いなたや 武蔵小金井店 2024.12.30

 本年最後のお蕎麦やさん。

バスと電車をのりついで、蕎麦いなりを食べに来てみた。

店頭はすでに巳年。

■純米吟醸 いなたひめ強力 グラス
■板わさ
■蕎麦いなり 2貫

「蕎麦いなり」は揚げが美味しい。「いなたひめ強力」も美味しい。強力とは鳥取県特産品種の酒造好適米の事。

■九条ネギおきつねせいろ

天ぷら蕎麦までは要らなかったので。揚げと九条ネギがいなりと被りますが、美味しいので良い。

来年もまた来よう。