川越駅の近くでビールタップを検索してて引っかかったクラフトビールのラボ。
金土日営業。1300-なので、蕎麦屋をいつものように開店直撃でなく、こちらの開店に合うようずらして行った具合。
ちょうど12:50くらいに蕎麦屋を済ませて移動。12:57にラボ前着。ちょうど開店作業をされていた。入店。
カウンター6席 + 2席、テーブル 2席 x 2。カウンターは 坂道と同じく高い椅子。勘定はグラス単位。カード可。
1つ目 #13 Nelson + Terps 38度発酵
取りに行ったら無かった様で、ちょっとだけサービスしてくれた。
旨い。
改めて1つ目 #14 Loral Mosaic。
6DHの内訳は画像参照。ここまでやるのかぁ。
2つ目は #10 Nectaron。そんなにHazyではなかった。酒感も薄いような。
落ち着いて楽しむように缶も買って帰った。また来ようと思う。
おまけ。
東村山から西武バスで立川に到着して、玉河の入口で発見。惹かれてみた。
今年始めての生ホヤ刺身を立川で食えるとは。ありがたや。
