ラムゲット

■ ラムゲット

昨夜とあるスーパーで発見。マトンの方がケモノの香りがあって好きなのだが、致し方ない。で、今晩半分食べてみた。香りが今一薄い。でも羊肉は旨い。「同族の肉は旨い」というネタ話があるが、未年なので同族だ。飼育されている四つ足の肉だと鹿と羊と馬が好き。「羊」を間に挟んで「鹿」が先になのはまぁ。んー、マトンロールを食べたくなったので機会を観てネット発注しよう。近くに昔ながらの精肉店があるから頼んでおけばとってもらえるとは思うのだけども、店が開いている時間に行けないからなぁ。